夜店并非西安酒吧的全部，除了用酒精与震耳欲聋的声音堆砌出来的氛围外，西安也逐渐出现了适合细饮慢酌、友人闲聊的酒吧。

法诺威士忌酒吧并非西安的老牌酒吧，而是近两年来才进驻西安。它凭着品类最全的威士忌、鸡尾酒，以及舒适优雅的环境，逐渐成为西安酒客们的聚集地。法诺威士忌酒吧在深圳、北京、上海三地均有门店，西安是法诺在全国的第四个城市。与西安许多大杂烩酒吧不同，法诺威士忌酒吧以质取胜，而非单单是数量的堆砌。法诺的威士忌藏量，无论是种类还是数量，在整个西安均为前列。

威士忌适合单饮，也适合作为鸡尾酒的基酒。与伏特加、金酒相比，威士忌的产地多，不同产地的威士忌口感有所差异，更为丰富。苏格兰、爱尔兰、美国、加拿大、日本是威士忌的五大产区，各地所产的威士忌都有各自的风格特点。苏格兰产区的威士忌最为醇厚浓烈，而加拿大、日本产地则偏向清爽细腻的口感。

法诺威士忌酒吧主打苏格兰威士忌与日本威士忌，包括了苏格兰各大产区的种类，市面上常见的高地、艾雷岛、斯贝塞等产区的威士忌均有藏量，而日本威士忌中的山崎、響也列入其中。威士忌因产地、年限、熟成度等因素的不同，价格也有很大差异。法诺常见威士忌可以单杯点选，但高年份的限量版酒则只能整瓶购买。对于刚开始接触威士忌酒类的酒客来说，可根据个人喜好的风味询问服务员，若偏爱烈酒醇厚的风味可尝试高地、艾雷岛等地区的威士忌，带着浓郁的泥煤味道与来自海洋的咸味；若偏爱清爽风味的则更为推荐日本产地的威士忌。

法诺的鸡尾酒同样出品不俗，无论是经典鸡尾酒还是创意鸡尾酒，其酒的品质与口感都足以满足大部分酒客。龙舌兰日出作为经典鸡尾酒，使用龙舌兰酒加入大量鲜橙汁，并佐以红糖调制而成，其色泽由黄逐渐过渡到红色，口感香甜，有着丰富的水果口味。而献给爱丽丝则是法诺的特调，鸡尾酒装入到小小的酒瓶当中，将酒品装入到兔子造型的盛具上，仿佛是由兔子提着美酒呈上，造型可爱，适合女士饮用。

法诺的整体走着复古的风格，皮质的沙发为顾客带来舒适的体验，而齐墙高的酒柜也为顾客展示着酒吧里酒类的藏量。各地风格不同的艺术品也成列其中，与酒吧融为一体。店内对所有摆件都精心挑选，连水杯都是瞿广慈的艺术品。若是顾客看上店内的装饰品或者是盛酒的酒杯，也能将喜爱之物买下。

法诺的服务也极为细心，顾客进店后，服务员便会准备热毛巾供顾客擦手，倒水、清理、点单等积极及时。若想要在西安品尝到最为丰富的威士忌以及舒适的饮酒环境，法诺威士忌酒吧值得一试。