桂mototo主营啤酒，没有细致的服务，如超市一般自助购酒的方式，竟成为南门城墙根下最为热闹的酒吧。

桂mototo可以说是一个啤酒超市，并且都是瓶啤，有传统的工业啤酒，也有不少精酿瓶啤。福佳白、1664、粉象等啤酒都是桂mototo的畅销啤酒。顾客自助在满是啤酒的酒柜中自己点选，然后自行前往结账，在自助将购买的酒端到桌上。少了工作人员的服务，但却并不妨碍它的火爆。

拥挤，是桂mototo的常态。室内室外摆满了酒桌，三五好友喝着不同口味的啤酒，就着佐酒小吃，把酒言欢。特别是夏天时节，退去热气后的傍晚，室外凉风徐徐，坐在桂mototo的室外区域，带着自然风的清爽，再喝一口冰镇后的啤酒，就能消去暑气。这或许就是西安人的随气与恣意，吵吵嚷嚷中带着酒后的惬意。

桂mototo桌与桌之间相距较近，几乎全开放的空间中，使用了灯光做隔离，并利用昏暗的灯光效果来营造出私密之感。若是喜爱热闹的氛围，又只是小酌微醺，桂mototo是感受西安的最好选择。桂mototo几乎通宵营业，一般到凌晨3点才会关门。不过西安实施禁烟令后，桂mototo的室内依旧存在顾客吸烟的情况，但服务人员也只是象征性劝告，并无太大作为。并且室外区域冬天寒冷，而夏季也需要谨防蚊虫叮咬。