尖沙咀一带的酒店数量众多，因此也聚集着不少酒店旗下的自助餐厅，凯悦酒店咖啡厅就是其中之一。作为老牌酒店旗下开设多年的自助餐厅，本地食客对它都比较熟悉，是日常用餐的选择地之一。

咖啡厅的招牌就是龙虾，能让食客亲眼看到鲜活的龙虾实体，当场分切现煮，与部分餐厅龙虾肉味寡淡清冷不同，咖啡厅的龙虾足够新鲜肥美，水准较为出众。因为龙虾均是新鲜即灼而且源源不绝的供应，足够让食客“食翻本”（吃回本）。另一个让刺身爱好者按捺不住的当属限定原条手切鱼生，分开三个时段由师傅即场生劏，种类根据时令会有所调整，一般会有油甘鱼、平政鱼和鲣鱼三种。每到鱼生分切时段该区域都会排出一条长队，需食客耐心等候。旁边柜子里的刺身有甜虾、带子、三文鱼及吞拿鱼，同样值得一试。

热食区有丰富的鱼类烧烤，鱿鱼、沙甸鱼、鲳鱼、鲈鱼、鲽鱼和秋刀鱼都由厨师现场烤制，香气四溢。荤食区少不了烧鸭、乳猪、烧鹅等广式腊味，纽伦堡肠、茄汁猪颈肉、烟三文鱼、威灵顿牛柳等西式风味美食也都悉数供应。餐厅入口处即是简单的一柜甜品区，供应拿破仑、意大利芝士杯、蓝莓奶冻、草莓芝士蛋糕、白朱古力慕丝配红莓、香蕉椰子蛋糕、芒果开心果蛋糕、杂莓挞、紫薯蛋糕及法式马卡龙等等经典法式甜品。最后还有六种口味的哈根达斯雪球，有丰富配料搭配。

餐厅服务员会于指定时间，在不同的食物位置敲钟，提醒食客食物出炉或开始分发。每次钟声敲响后就会有食客争先去排队取食，虽然能保证第一时间品尝到最热乎的食物，但这种方式会让大部分食客有种急促的感觉，也很伤害高级感。服务员收盘及时，没有过多的其他服务，倒也能满足基本要求。餐厅除港币外可使用的付款方式有Visa、Master、AE、银联和JCB，值得一提是支付宝也可以使用，对内地游客来说比较便捷。