相比起正餐自助，香港的顶级五星级酒店餐厅往往将更多精力放在精致出品的下午茶上，像丽思卡尔顿酒店虽也有做午晚餐自助，但水准和口碑却比不上其下午茶出品。而香港的文华东方酒店虽也“偏科”下午茶，但其供应的晚餐自助放在一众酒店型自助餐厅里依然值得一试。

历史悠久的快船廊深得酒店客人的喜爱，几乎每一位到店客人都会选择一试他们的下午茶或自助餐（早晚餐全自助，午市半自助）。餐厅的晚市自助餐提供的种类不算丰富，不大的阁楼餐厅面积也限制了其食材的摆放，略显拥挤。冷盘的波士顿龙虾切半摆放，虾尾肉虽不算大但也鲜甜。长脚蟹钳值得一试，就是蟹钳壳偏硬，剥壳取肉较为麻烦。此外还有螺肉和海虾，都比较新鲜。值得一提的是餐厅还提供自助餐厅少见的冷冻鲍鱼，尺寸均匀偏大，肉质饱满，是海鲜区的必吃之选。

餐厅还有生蚝提供，但不是自取，落座后服务员会先询问数量，由后厨即点即开再送上, 也免去了有限空间排队取食的麻烦。寿司刺身区的寿司款式相较其他自助餐厅种类略多，有八爪鱼、玉子、鳗鱼、蟹棒、三文鱼、太卷和加州卷等。刺身有三文鱼、吞拿鱼、甜虾和鲷鱼等。出品水准中规中矩，星级酒店餐厅却缺少带子这味热门刺身提供让人略感失望。不过文华东方最拿的出手的还是要数甜品和巧克力，数十余款的甜品种类弥补了其他食物种类不多的遗憾，餐厅的甜品对甜度把握地比较出色，不会出现过于滞腻的口感。而草莓荔枝心形黑巧克力、夹心榛子巧克力等选用的原材料是黑巧克力，相比于牛奶巧克力甜度略有降低，也十分适口。在食用甜品时不妨点上一杯热咖啡或奶茶搭配，这两款饮料放在其他餐厅是寻常货色，但在文华东方，是不少食客配餐的不二之选。

从酒店大堂后侧直上楼梯就是位于阁楼的自助晚餐餐厅。餐厅内部经典优雅的灰貂装饰与中式家具相得益彰，流露出淡淡的东方情调。基于整间酒店的分层面积不大，所以餐厅的面积在星级酒店中显得略为狭窄。

不过高级酒店以服务细节出色，比如呈上生蚝后搭配的切块柠檬会用布包好，免去了手挤柠檬汁水沾手的烦恼。加一服务费的惯例不必累述，优质的服务也稍稍为酒店旗下的餐厅质量扳回一城。餐厅除港币外可使用的付款方式有Visa、Master、AE、银联和JCB。