城市惠网 > 香港 > 香港星级餐厅 > 精品自助餐 > 帝京酒店-花月庭 La Scala 更新时间:2024-08-01
帝京酒店-花月庭 La Scala

帝京酒店-花月庭 La Scala

  • 人均: ¥HKD605 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 香港精品自助餐排行榜12
  • 地址: 旺角太子道西193号帝京酒店2楼
  • 电话: 00852-26226154 
  • 营业时间: 周一至日 06:00-23:00
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综合评分
81
口碑评分
4.5
人气指数
9793

帝京酒店-花月庭 La Scala-商家点评

区别于港岛的奢靡,旺角的繁华与喧嚣要接地气得多,由于往返内地相对便捷,这里也是对内地游客来说最为熟悉的地区之一。而帝京酒店就坐落于旺角中心,旗下的花月庭自助餐厅开设在酒店二楼,布置极具欧陆情调。不过因属市内旺区,用餐高峰期店外常需等位,想要有更加舒适用餐体验的食客最好提前订位。

花月庭餐厅深谙城中大部分自助餐厅对日料品种的匮乏,在“年中季”推出了味游关西之旅自助晚餐,主打国人去日本旅行最常游览的大阪关西一带美食。寿司中最受欢迎的当属鳗鱼箱押寿司,米饭分成两层,分别有醋饭及混合自家熬制的鳗鱼汁米饭,鳗鱼面上的京都山椒粉,增添轻微的辛辣感。小食中的一道大坂芝士豚平烧造型别致,嫩滑的鸡蛋包裹着爽脆的熊本县白豚肉腩片,再加上芝士的香浓惹味,令人无法抗拒。

最为丰盛的特盛牛肉寿喜烧,由厨师用巨型铁锅于自助餐桌上即席烹调,以牛脂起镬以提升香味,再直接把雪花牛肉放到铁板上煎香,调味后连同蔬菜煮至熟透,最后才加酒或水进去,让牛肉香气充斥全场。因为颇受欢迎,所以用餐人多时段需有序排队,耐心等候取食。此外还有火炙波士顿龙虾海苔烧、脆炸抹茶猪软骨、日式酱烧黑豚肉等创意美食。甜品中有以多片白桃叠砌成花瓣形状作装饰的白桃挞,松脆的牛油挞内是海绵蛋糕、白桃慕丝及吉士酱,配搭爽脆多汁的桃肉,吃起来香甜满载。蜜柑慕丝蛋糕、宇治抹茶卷蛋糕、宇治抹茶红豆日式芝士蛋糕及宇治抹茶鸡蛋仔也值得尝试。

除了上诉日式主题的菜肴外,新鲜生蚝、松叶蟹脚、太平洋熟海虾及龙虾钳等冻海鲜同样无限任食,但其生蚝的质量较为一般,海味鲜味皆缺,略为寡淡,奔着海鲜冷盘来的食客可能要降低一下期望值。

花月庭拥有偌大的开放式厨房,座位宽敞舒适,配以颜色鲜艳及时尚的室内设计,欧陆情调尽显。服务人员非常客气友善,因为接触多了内地游客,基本都会主动用国语跟内地食客沟通,带位娴熟,收盘动作及时迅速,需收取加一服务费。餐厅所在帝京酒店贯通七层高全天候消费购物中心新世纪广场,也是到港游客购物的大型商圈之一。餐厅除港币外可使用的付款方式有Visa、Master、AE、银联和JCB。


帝京酒店-花月庭 La Scala-推荐菜品

鳗鱼箱押寿司
米饭分成两层,分别有醋饭及混合自家熬制的鳗鱼汁米饭,鳗鱼面上的京都山椒粉,增添轻微的辛辣感。
特盛牛肉寿喜烧
食材丰富,现场烹制,牛肉香气四溢。
白桃挞
松脆的牛油挞内是海绵蛋糕、白桃慕丝及吉士酱,配搭爽脆多汁的桃肉,吃起来香甜满载。
其他推荐
火炙波士顿龙虾海苔烧、脆炸抹茶猪软骨、日式酱烧黑豚肉、蜜柑慕丝蛋糕、宇治抹茶卷蛋糕

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