创立于2009年的长沙吾家湘餐饮管理有限公司,在湖南、乃至全国多地有着不错声誉,发展至今已经历十年的市场考验,我们的团队汇聚了一批拥有餐饮20多年经验的湘菜大师, 公司秉承...
湘菜自1978年被正式纳为中国八大菜系后,便在国内流传开来,近年更是大行其道,颇有与川菜抗衡之势。两种菜系均以辣著称,川菜麻辣中带若隐若现的甜,而湘菜则是开门见山的咸香...
炊烟时代与费*厨路线相似,都是以单菜爆款带火餐厅,不同的是,费*厨只专注辣椒炒肉一道,而炊烟时代的招牌菜却带有周期性。从最开始的香辣鲈鱼到酸辣跳跳蛙,再到时下最火...
鲁哥饭店主打长沙口味家常菜,曾是长沙最知名的苍蝇馆子之一,1998年开始夜宵排档,后搬到三角花园开始崭露头角,与天下客、娟娟餐馆并称为文运街三杰。 捆鸡是长沙特色小吃,...
湘菜分支众多,若单以地域区分,最常见的便是洞庭湖鲜、湘西腊味和长沙菜三派。与湘春酒家集各地菜式之所长不同,壹盏灯的成功之处是将长沙菜发挥到了极致,店家也清晰地在菜...
老街鱼嘴巴在长沙家喻户晓,甚至流传着呷老街鱼嘴巴,才算到长沙的说法,可见其在当地人心中的地位之高。老街鱼嘴巴第一家店起源于2004年的潮宗老街街口,目前已在长沙、武汉等...
食在鲜铺是湖南本味湘菜领军品牌,以鲜材鲜料鲜生活为品牌理念,赢得了广大消费者的喜爱。2016年初春,一群平均入行餐饮达20年以上的餐饮人因为共同的梦想走到了一起,立志于打...
火宫殿初建于1577年,几百年间都是长沙最热闹的庙宇之一。1958年4月12日,时任中央主席的毛泽东到此享味后名噪全国,而那句火宫殿的臭豆腐,闻起来臭,吃起来香也成为了长沙臭豆...
湘里人家成立于2003年,是一家荟萃湘土文化特色的餐饮连锁企业,湖南唯一家经过国家商务部特许备案的餐饮连锁加盟公司。以其自然淳朴、健康饮食的新派湘菜理念和传统特色农家菜...
伍厚德堂因位于伍厚德堂公馆而得名。伍厚德堂公馆始建于1946年,原是民国时期裕顺长钱庄经理伍芷清的公馆,也是目前长沙市保存最完好的民国公馆建筑代表,有三湘第一公馆之称。...
与火宫殿命途类似,玉楼东现也已成为专供外地人的店。连知名美食评论家董克平在其饮馔笔记中也写道几次到长沙,几次提出去玉楼东,都被当地朋友用鄙夷的眼神阻止了,而从店内...
娟娟餐馆的老板娘原是一名幼师,1991年解制后自己开起了餐馆。在娟娟吃饭,最被食客津津乐道的便是老板娘的点菜环节,一口标准的长沙话滔滔不绝,推荐菜或每日新鲜菜也总是信手...
与娟娟餐馆类似,曾娭毑也主打家常菜,但菜式制作比娟娟更具巧思。长沙有不少娭毑(āi jiě,长沙话对老年妇女的尊称)开的餐馆,五娭毑臭豆腐、邹娭毑凉面、四娭毑口味虾,个...
益华是长沙近来最火的一家家庭餐馆,餐厅总共不过10余桌,门口和庭院时常排有等位人群。不少美食媒体称益华为最能代表长沙口味的苍蝇馆子,但这算是言过其实。不管是菜品和环...
北有湘春,南有啸天是不少美食媒体对长沙啸天的评价,与湘春酒家类似,啸天也起步于八十年代,凭借一道龟羊汤打出名号。啸天的传承是中国传统的师父带徒弟的形式,如今餐厅的...
除了各式鱼类,蛙也是长沙民众颇为喜爱的一种食材。蛙来哒是长沙土生土长品牌,从2010年开第一家店至今已覆盖国内30多个城市,成为食客们吃蛙之地的不二之选。 店内供应12种口味...
坛宗剁椒鱼头诞生于2017年,与炊烟时代同属湖南戴氏餐饮管理集团。餐厅主打剁椒鱼头,同样因2018年湘菜走进联合国总部活动而声名大噪。 剁椒鱼头在湘菜中的地位好似川菜中的水煮...
吃饭皇帝大一词源于土家族俗语,寓意吃饭一事比皇帝还重要。吃饭皇帝大餐厅隶属于长沙五十七度湘公司,出品湘西土家风味菜。土家族聚集于湘、渝、黔交界地带,因此,吃饭皇帝...
大夫第位于一户明清古宅中,环境雅致,餐厅以包间就餐形式居多,涵盖湘粤两种菜系。菜品中不乏口味蛇、佛跳墙、鲍鱼、甲鱼、人工驯养娃娃鱼等野味菜、精品菜,适合商务宴请。...
毛氏红烧肉是湘菜经典名菜之一,因主席最爱家喻户晓,但真正将其带到全国民众餐桌的最大功臣便是毛家饭店。毛家饭店由汤瑞仁女士创于1987年,第一家店开在韶山毛泽东同志故居对...
创立于2009年的长沙吾家湘餐饮管理有限公司,在湖南、乃至全国多地有着不错声誉,发展至今已经历十年的市场考验,我们的团队汇聚了一批拥有餐饮20多年经验的湘菜大师, 公司秉承
湘菜分支众多,若单以地域区分,最常见的便是洞庭湖鲜、湘西腊味和长沙菜三派。与湘春酒家集各地菜式之所长不同,壹盏灯的成功之处是将长沙菜发挥到了极致,店家也清晰地在菜
炊烟时代与费*厨路线相似,都是以单菜爆款带火餐厅,不同的是,费*厨只专注辣椒炒肉一道,而炊烟时代的招牌菜却带有周期性。从最开始的香辣鲈鱼到酸辣跳跳蛙,再到时下最火
鲁哥饭店主打长沙口味家常菜,曾是长沙最知名的苍蝇馆子之一,1998年开始夜宵排档,后搬到三角花园开始崭露头角,与天下客、娟娟餐馆并称为文运街三杰。 捆鸡是长沙特色小吃,
食在鲜铺是湖南本味湘菜领军品牌,以鲜材鲜料鲜生活为品牌理念,赢得了广大消费者的喜爱。2016年初春,一群平均入行餐饮达20年以上的餐饮人因为共同的梦想走到了一起,立志于打
湘菜自1978年被正式纳为中国八大菜系后,便在国内流传开来,近年更是大行其道,颇有与川菜抗衡之势。两种菜系均以辣著称,川菜麻辣中带若隐若现的甜,而湘菜则是开门见山的咸香
坛宗剁椒鱼头诞生于2017年,与炊烟时代同属湖南戴氏餐饮管理集团。餐厅主打剁椒鱼头,同样因2018年湘菜走进联合国总部活动而声名大噪。 剁椒鱼头在湘菜中的地位好似川菜中的水煮
火宫殿初建于1577年,几百年间都是长沙最热闹的庙宇之一。1958年4月12日,时任中央主席的毛泽东到此享味后名噪全国,而那句火宫殿的臭豆腐,闻起来臭,吃起来香也成为了长沙臭豆
吃饭皇帝大一词源于土家族俗语,寓意吃饭一事比皇帝还重要。吃饭皇帝大餐厅隶属于长沙五十七度湘公司,出品湘西土家风味菜。土家族聚集于湘、渝、黔交界地带,因此,吃饭皇帝
毛氏红烧肉是湘菜经典名菜之一,因主席最爱家喻户晓,但真正将其带到全国民众餐桌的最大功臣便是毛家饭店。毛家饭店由汤瑞仁女士创于1987年,第一家店开在韶山毛泽东同志故居对