墩饽饽是一种烤制的老面小吃。颜色白黄，味道甜润，质地喧软且富有弹性，耐嚼有味，但口感较干，不配水食用容易噎喉。
推荐店铺：
护国寺小吃(护国寺总店)
人均：23元
地址：护国寺大街93号(人民剧场对面)
电话：010-83281700
营业时间：周一至周日 05:30-21:00
聚宝源(牛街北口店)
人均：103元
地址：牛街西里商业1号楼5-2号(清真超市旁)
电话：010-83545602
营业时间：周一至周日 11:00-22:00
