油茶曾是军粮的一种。将面粉炒黄，加入芝麻、桂花和牛骨髓油，食用时用白糖调味，再倒入开水冲成浆。其口味咸鲜带辣，由于主要职责是饱腹和提供热量，因此它并不追求好喝，若非尝鲜，不要轻易尝试。
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华天小吃西安门清真店(西安门清真店)
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