Ricci睿奇餐厅是以“新美国菜”为主打的美式西餐连锁品牌，由4名美国人创立，目前在北京、上海、广州、重庆等城市都设有分店。从2010年成立之初，Ricci就受到了许多喜爱美式西餐的吃客们的青睐，而北京五道口店作为Ricci在中国的第一家门店，除了在西式简餐方面实力不俗，在brunch板块也同样具有抢眼的表现，曾多次获得《That’s Beijing》最佳非酒店类早午餐，《That’s Beijing》最佳早午餐餐厅，《 City weekend》最出色早午餐等荣誉。

美式brunch不同于传统英式brunch，一般是蛋+肉+面包+沙拉的搭配，融合了西式早午餐的各类品种。满满一大盘五颜六色的食物，首先从视觉上就给人以满足之感，不过菜品丰富的同时，食物热量也不低，更适合于不在乎卡路里摄入量的吃客。

Ricci最佳早午餐餐厅的名头绝不是浪得虚名，打开Ricci菜单，热香饼、班尼迪克蛋、培根、香肠、烟熏三文鱼、三明治、土豆饼让人眼花缭乱，而如果你是华夫饼爱好者，Ricci也一定不会让你失望，在这里，除了糖浆、冰淇淋等传统搭配，炸鸡和烧烤猪肋也是华夫的理想伴侣。

提到美式brunch，欧姆莱特蛋也是其中不能错过的一道特色菜品，不同于一般早午餐将鸡蛋采用煎或炒的作法，欧姆莱特蛋类似于日本的厚照烧。通常取三颗鸡蛋，煎好一层金黄的蛋皮，再在里面包上火腿、鸡肉、蘑菇、培根、芝士、洋葱、辣椒等材料，一口咬下，除了软厚的蛋皮，还有其他馅料在你口中翻腾，口感奇妙。

北京brunch餐厅大多集聚在东边三里屯等地，位于西边的brunch餐厅相当有限，很多餐厅在味道上也是差强人意，在此之下，Ricci实在可以算是西边brunch餐厅的佼佼者了。Ricci餐厅位于五道口清华科技园，毗邻搜狐和快手总部，距清华大学不到500米的距离。餐厅使用原木、绿植与工业设计元素相结合，清新明快，经常可见大批学生或白领带着电脑来到餐厅，用餐之后继续在此工作或学习，氛围融洽，更像是开在大学内的咖啡厅。需要注意的是，Ricci只在周末供应brunch，周末人流较大，可选择提前预定。

Lily's American Diner也是一家主要供应美式brunch的餐厅，餐厅的早午餐拼盘、汉堡、三明治等食物因其超高的性价比也受到了许多食客的喜爱，不过鉴于LAD和Ricci在菜品上重合度较高，但出品稳定性上稍稍弱于Ricci餐厅，在该榜单暂时不做推荐。