南山/南滨路

与观音桥一江之隔的南滨路在人流量上冷清不少，夜晚更甚。但这并不妨碍好吃嘴们特意前来。经南滨路而上南山，会路过艺术商业街区东原1891，这里有年轻人聚集的“闹吧”，也有能暂享安宁的精酿酒吧。驱车驶上南山，便可见成片的火锅馆子，它们或大或小，散发着重庆火锅特有的牛油香味，在这里食客可以一边远观长江夜景一边涮肉而食，极为惬意。

鲜龙井火锅公园

定位火锅公园的鲜龙井就餐区围绕荷花塘而设，花香扑鼻、仙雾缭绕，入夜时更有婉约小调不绝于耳，是吃夜宵的绝佳去处。鲜龙井的红锅底采用天鹰椒、茂汶花椒和新鲜牛油炒制。锅底炒制好后未经发酵，味道不似老火锅醇厚，但胜在用油新鲜，泼辣感明显，适合嗜辣食客。鲜龙井的牛肉品种非常齐全，喷火牛肉、现切黄牛肉、现切牦牛肉、带皮牛肉、双椒牛肉、五香耙牛肉、雪花肥牛、秘制嫩牛肉等多种牛肉，不管食客们喜欢哪种口感，都可以在这里找到。服务人员训练有素，指引、点单、上菜、撤盘主动及时。不过，由于鲜龙井位于南山山上，交通不便，建议自行驱车或打车前往，周边停车方便。

陆派·巴倒烫火锅

以火锅山庄定位的巴倒烫，犹如一座隐藏在南山深处的私人山庄，顾客既可选择在室内仿古建筑中用餐，也可坐在室外假山亭榭中俯瞰整个重庆夜景。巴倒烫的红汤锅选用贵州小椒、河北小椒和茂汶花椒炒成，汤底鲜香而不泼辣。巴倒烫的食材品质优异：陆派水牛毛肚选用新鲜水牛毛肚，叶片厚、表面粗糙，入口韧劲十足；秘制脆脆肉选用猪通背肉所连的白色筋膜部分，吃来口感相当爽脆。店内服务人员热情周到，对菜品了解详细。

枇杷园食为鲜火锅

枇杷园是南山最为壮观的一家火锅店，全店占据南山山头，顺坡而建，由下而上呈6层梯田分布，可同时容纳600多张餐桌。入夜之后，金黄夜灯与大红灯笼交相照映，景致动人。枇杷园的锅底全部由炒料师手工炒成，每份锅底的调料称量配比精确，上桌前都已经过3-4天充分发酵，因此，锅底的醇厚度和持久性都较为出色，愈煮愈香。枇杷园的菜品中牛类食材最为齐全，除了常见的毛肚、牛黄喉、千层肚和牛肝外，店内还供应有麻辣嫩滑的里脊牛肉、软糯弹牙的牛蹄筋和牛拱嘴、口感韧性的鲜牛鞭以及质地脆爽的牛耳朵。店内服务人员态度亲和，但人手有限，高峰期时响应会大幅下降。

易老头三样菜

1988年即打出“重庆江湖菜”招牌的易老头被视作是重庆江湖菜的开山鼻祖。如今，易老头保留了最为经典的“大小三样”以及十来道小菜，外加四道本地小吃，回归到开业初的数量。大三样包括柠檬酸菜鱼、麻辣江湖蛙、霸王虾蟹煲，均可另加配菜。这三道硬菜中较为推荐的是麻辣蛙和酸菜鱼，前者包含牛蛙、虾和花甲，以及藕片和苕皮，红油汤底里藤椒、花椒、朝天椒一个不少，体现了水煮菜讲求的“麻辣鲜香”。另一道酸菜鱼加入了柠檬作为调味，以酸味取代辣味作为主要调味，酸爽开胃，适合不能吃辣的朋友。店内服务员多为年轻人，态度殷勤，有求必应；每桌免费赠送核桃、圣女果、糖果等零食。

Two Cups 精酿啤酒餐吧

重庆的精酿啤酒市场方兴未艾，大部分酒吧缺少了对环境氛围的塑造，但Two Cups是个例外。它将重庆的山城地形融入到空间中，实木雕刻的沙发模拟出起伏的山峦河流，同时作为不同区域的划分，放大了空间感，在视觉上令店面变大，又允许客人以坐、卧、趟、靠等姿态就座，突出放松自然的状态。Two Cups的啤酒数量很多，但精尖酒品比较缺乏。水果啤、小麦啤、淡色艾尔等口味较轻的精酿啤酒成为店内藏酒的主流，这对于一间面向新手的酒吧来说无可厚非，就是会令品鉴能力稍高的客人感到选择性较少。