狗仔粉
香港著名粉面有通心粉、车仔面、公仔面等，狗仔粉却一直鲜为人知。二十世纪六十年代由于经济差，顺德人用开水将粘米粉搓成狗尾巴长条状，与濑粉相似，得名“狗仔粉”。一碗正宗狗仔粉中需放入虾米等配菜，先煲45分钟、再焗45分钟，汤底浓稠，粉入口软且韧，尝起来略有海鲜味。再加点店家自制猪油渣和麻辣菜脯，热爱者吃得酣畅淋漓，大呼爽快。
推荐店铺：
十八座狗仔粉（总店）
商圈：旺角/油麻地
人均：HKD 27
地址：佐敦宁波街27A地铺
电话：+85-25638020
营业时间：24小时营业
是否连锁：是
