河东路

位于朝晖地区的河东路，是杭州食肆密度最高的街区，曾被冠以杭州簋街之名。如今的河东路，是杭州风味菜式最为齐全的地方，烤串、涮锅、小龙虾、鸡煲等应有尽有，因此也最适合初次来到杭州的朋友餐饮夜宵。鼎盛时期这条路上有二十多家小龙虾餐厅，不过淘汰率也高，因此能经营至今的餐厅皆有不俗的出品。

梁大妈妈菜

江浙一带河湖众多，素来是淡水渔获的重要产地，风靡全国的盱眙小龙虾也发源于此。杭州凭借着地缘优势，顺势成为小龙虾食肆发展的临近落脚点。因此小龙虾可说是杭州人民夜宵休闲的不二选择。

 

作为杭州高质量小龙虾的启蒙店，梁大妈妈菜在不少老杭州心中颇负盛名。2006年，店内的一份要价288元的“极品小龙虾”，引发了全城轰动。一两二钱的硕大盱眙龙虾，配合香气横溢的秘制十三香底料猛火烹煮，让顾客食罢久不能忘。价格高达988元一份的“梁大珍品龙虾”是当下店铺的头牌菜品，重达二两的珍品小龙虾较“极品小龙虾”还粗上一指。紧致的虾身吸足醇厚高汤，鲜辣充盈，回甘缭绕，让人叹服。而由于食材供给有限，顾客需与店家提前预订。近年来，随着杭州大量小龙虾食肆开业，梁大妈妈菜的风头稍有回落，低价系列的“精品龙虾”口味已与他店无异，仅有“极品”及“珍品”才能展现店铺优秀的烹虾水平，建议顾客点选享用。

丁记盐蘸牛肉

说到丁记，不得不提店主丁军的父亲丁金堂。他曾是市内老店“杭州酒家”的主厨，据称多次代表杭州奔赴中南海，为国家领导人烹饪杭州美食，技艺水平备受赞叹。而其子丁军及女婿王平则传承父亲衣钵，于2004年创立丁记餐饮品牌，成为河东路闻名遐迩的夜宵食肆。讲究食材原味的丁记牛肉仅用少量料酒、香料及秘制配方小火焖煮，直至肉色由红转白即捞出切片，并用用白纸装盘上桌，观感粗犷。薄切的牛肉纹理清晰，口感酥韧，佐以店家特制的泛黄盐粉蘸食，饱满的醒出牛肉的肉美味鲜，让人筷不能停。需要注意的是，店铺的河东路老店现已停业，顾客只需朝长板巷方向移步数十米即可到达新店。

噺浪有约扇贝王

开业短短六年的噺浪有约扇贝王，至今已以直营及加盟形式在杭州、上海、连云港等地布局近四十家分店，称得上是杭州规模最大的烤串餐厅。品牌位于河东路的店铺，硕大的灯饰招牌及门口一字排开的冷柜烤炉格外显眼。布局有致的卡座坐席及顶灯壁饰，也为店铺形象加分不少。扇贝自然是店铺的默认招牌，个头十足的扇贝添配粉丝、蒜蓉猛火烤制，并保留食材溢出的鲜甜汤汁，口感顺滑鲜香。生蚝、翅中、羊肉串及小鲍鱼等经典烧烤菜品也有着不错的表现，点选率颇高。由于品牌门店众多，各店铺出品质量参差不齐，在此仅推荐顾客前往河东路店及胜利河店用餐。

其他推荐

俊司令、古蜀第串串料理、一席地鸡锅、阿甘故氏龙虾