“秋风起，食腊味”是广州人耳熟能详的口头禅，一年四季，上下九皇上皇腊味店都顾客盈门。腊肠是长盛不衰的销量王，肥瘦皆宜的猪腿肉包裹在猪肠衣膜中，风干后就成了腊香浓郁的腊肠。做煲仔饭或炒荷兰豆放几片下去，甚至整条加入电饭煲中蒸熟都很合适。腊味店中的标配是金装腊肉、各式腊肠、蛋黄盏、金华火腿等，从十几元到几百元都有，不一而足。不过广式腊味稍甜，北方的朋友可能不太习惯这种口味。
购买地点：皇上皇、秋之风、沧洲栈
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