即便是热衷于各种香料的西安,也难道甜味的诱惑。白翔甜食店就是一家以各种甜味食品吸引食客的小店,它没有招牌大菜,一道道清甜小吃就足以引得人留下口水,正是如此,相较于榜单中其它店家,白翔甜食店的客群门槛非常低,几乎是老少皆宜。
牛奶鸡蛋醪糟、八宝粥、山楂粥、 凉糕等店内小吃可谓是无糖不欢。牛奶鸡蛋醪糟格外受到外地食客欢迎,尤其是南方食客。不同于其它地域醪糟溏心蛋的做法,白翔甜食店将鸡蛋搅匀后才倒入汤水中,鸡蛋花、牛奶、醪糟相辅相成,清甜而不腻,爽滑顺口。店家还有心地在上面洒上了黑芝麻,使其香气更为馥郁。蜂蜜凉粽是店内搭配鸡蛋醪糟的不错选择,小块的凉粽清香透白,味道简单纯粹,蘸上一些蜂蜜浆、玫瑰浆则味道更为浓郁,此时,一口鸡蛋醪糟能解去不少糖浆带来的甜腻。
作为一家主营甜食的小店,白翔的店铺规模尚可,店内空间宽敞,能容下不少食客。门前的餐桌有时也会坐上不少人。小店服务说不上周到热情,服务员稍显懒散,但食客招呼也会有所行动。