论环境、论口味，不得不提红茶冰室。红茶是新派茶餐厅，相比传统茶餐厅更注重服务态度，深受香港年轻白领欢迎。目前在香港各大区拥有5家分店，每到饭店必然会排长龙。
红茶冰室定位城市白领，菜品丰富，套餐价格实惠。沙爹牛肉面是招牌菜，牛肉非常嫩，但甜中带咸的味道不能被所有人接受，与其点这个面不如尝试一下店里其它西方口味的菜品。冰火菠萝油是这里的镇店之宝，25元包含一个菠萝油和一杯红豆冰，出品稳定，是早餐或下午茶的最佳选择。如果你是肉食爱好者，不妨点一个扒类碟头饭，红茶对于用料毫不吝啬，55元左右的猪扒饭内含一块超大猪扒，十分划算。
早上7点至11点半的醒晨早餐性价比高，通常35元以内的套餐就包含了一份主食、一份炒蛋和一个厚西多士。价格稍高的欧陆早餐更丰富，37-50元的套餐内容足够二人食用。11点半后的午市套餐人均大约50元左右，全天所有套餐免费送热饮，冷饮需加3元，特饮加9元。
红茶的装修风格明亮现代化，没有油腻的地面和破旧的桌椅，店内虽然是卡座设计，但毫不拥挤，实在让人眼前一亮。服务员都会说普通话，如食客有问题会耐心解答，服务态度好评，店内还提供免费WIFI，除了不能使用移动支付，各方面都接近大陆新兴的“商场餐厅”的体验。对不追求特色和情怀，只想一两个人舒舒服服吃顿好饭的游客而言，把它作为最值得推荐的茶餐厅也未尝不可。
