泰合院是京味斋旗下品牌，2003年开业，万泉河总店至今仍是口碑极好的泰国餐厅。 泰国人的餐具很简单，一只汤匙、一双筷子、一个圆盘是标配。圆盘用于盛饭，汤匙用于勺取有汤汁的菜肴，筷子则用来夹菜。菜单中的咖喱皇大虾、冬阴功汤都是下饭的好菜，这里的米饭可免费续加。 泰合院的招牌菜很多，光看菜单上的图片也足以让人胃口大开。喜欢吃海鲜的朋友就不容错过炭烧海鲜大拼盘，这份208元的拼盘中含有鲳鱼、鱿鱼、白虾、猪颈肉、鸡翅，适合三到四人分享。梅子煎桂鱼也是不错的海鲜主菜，鱼腌制后小火慢煎至外皮金黄酥脆，再浇上酸酸甜甜的越南梅子酱，成菜鱼肉外焦里嫩，酸甜适口，清爽不油腻。 甜点也是泰合院的一绝。餐厅供应的印度手工飞饼由印度厨师Kart Hick制作，口味有咸有甜，花生、葱花、菠萝、香蕉、芝士、咖喱鸡肉味的28元/份，最贵的榴莲味不过是35元/份。配一杯鲜榨果汁解腻是极好的。餐厅的内宫椰子千层糕才是真正的压轴甜品，这道著名的点心来自于泰国皇宫，椰子肉混合着香草鲜奶油，层层叠起，清香可口，但一个人吃的话到最后会有点腻。餐厅不仅有榴莲酥，也有榴莲汤圆和榴莲炖鸡，适合爱榴莲的人士享用。 万泉河总店位于一个幽静的院落内，停车很方便，店中大厅为散座，墙上挂满了异域饰品，一旁的卡座有活动紫色帘子可遮挡，私密性不错；靠窗的位置采光极佳，一间270°全通透的包房可观赏院中景色，夜幕降临之后在庭院中吃烛光晚餐非常浪漫。月坛店重新装修后环境很好，泰式风情饰品随处可见，2~6人不等的卡座错落搭配，木制家具配以蓝色软垫，餐桌上的金黄色吊灯更是为幽暗的空间更添一份情趣。店内的4个包间桌子都很大，适合家庭聚会。服务方面，两家分店的服务水准均不错，店员温和有礼，随叫随到，添水换骨碟很及时。一般无需等位，顾客可选择就近分店用餐。