铭门盛宴艺术海鲜姿造凭借海鲜自助餐饮名声大噪，这里的海鲜在整个广州自助餐厅中品种最多、最全，若每个都罗列，怕是整屏都列不完。也正是因为店家能提供尽量丰富的选择，以满足几乎所有人的口味，才让客流源源不断。来这里的食客几乎都会有敞开肚皮胡吃海塞、吃垮一家是一家的满足感。 在铭门盛宴吃海鲜主要以生食与涮熟两种吃法，每个餐位都会提供汤锅作涮海鲜之用。虽说是全自助，但并不是所有海鲜都无限量供应。一般，客人坐下后先上头盘，所谓头盘即限量供应菜品，例如法国生蚝、美国花龙、新西兰鳌虾、加拿大牡丹虾等比较珍贵的食材都只出现在头盘中，均为即食生鲜，口味自然不必多说。黄扒金鱼翅和大闸蟹则作为即位菜，每位限量一份。剩下可自由取食的皆为自助无限量供应，其中也有生蚝，但与法国生蚝不同，为青岛生蚝，不能生吃，需烹熟后食用。另外，海胆也是无限量供应菜品，虽说无限量，但并非每天都有，如果是奔着海胆去的食客，建议在开餐前一小时打电话确认。除海鲜以外，铁板烧、寿司档、切肉类、冰淇淋等，其他自助餐厅有的，在铭门盛宴同样找得到。 铭门盛宴目前在广州有两家分店，店址均选在高消费人群多、租金昂贵的黄金地段。其中珠江新城店餐厅有3000平方米，可同时容纳500人用餐。铭门盛宴的餐厅装修格调符合土豪金的审美，加上五颜六色的冰雕，豪气感满分。服务品质则是普通餐厅水平，无法与五星级酒店相提并论。 由于来铭门盛宴“湖吃海喝”的朋友不在少数，我们在此提醒消费者：吃自助餐一般吃到九分饱，边际效益已递减到零，再吃下去愉悦感反而会越来越低。同时，暴饮暴食也会扰乱胃肠道对食物消化吸收的正常节律，加重消化器官负担，这也是为什么有相当一部分食客反映在用餐后出现身体不适的原因。