若想避开东山湖畔多如牛毛的餐厅食肆,外婆印象休闲农庄可能是您的选择之一。这个拥有数亩户外餐席的大型餐厅,周围均以林荫、绿植遮蔽,视野和环境相对开阔。加之距离东山湖畔还有数公里路程,因此不少驱车旅客,选择在此落脚歇息。
餐厅不能免俗地拿出“太湖三白”作为餐厅招牌。但该店的出品,与榜单靠前的餐厅相比略失诚意。“三白”中的清蒸白鱼,虽有着狭长洁白的身段体态,但调味下手孰轻孰重,偶尔还有未除净的土腥味,难以将白鱼美味发挥淋漓。银鱼炒蛋则卖相稀碎,肉量偏少,落入口中仅有稀薄的银鱼鲜味,仅有平淡的蛋香喧宾夺主。总而言之,无功无过。
一品砂锅鸡及农村菜饭,是餐厅为数不多的精品。砂锅鸡择用尚未成熟的幼龄仔鸡,以咸鲜汤汁落入砂锅猛火蒸煮,直至鸡皮酥黄、汤汁浓稠,撒上薄层黑芝麻即可上桌。由于鸡龄尚小,皮肉有着绝妙的爽滑感,暗带黑芝麻的点点酥香,滋味极妙。农村菜饭沿用旧式的制法,将猪油,菜粒及火腿均匀搅拌,无需配菜加持,便能饱腹。
环境方面,虽然餐厅拿出了视野宽阔的户外餐席,但室内餐位的供应却相对稀少。无论严寒酷暑,大部分顾客都要在户外用餐,不够人性化。另外,店主还画蛇添足的配置不少塑料桃花,强行捆绑在树枝之上作为装饰,让人啼笑皆非。诚然,若对餐厅的出品和环境挑剔,外婆印象并不值得专程到访。