一品脱是一家连锁综合酒馆，目前它在杭州开有两家分店，武林广场店人气更旺，乐堤港店更具规模。两家店内不仅存储了大量的瓶啤，还有伏特加、白兰地、威士忌等等酒种。

惊人的瓶啤种类是一品脱得以上榜的主要原因，店内贩售超过1300种的瓶啤，且数量在不断增加。虽然没有生啤可供选择，但诸多瓶啤就足以使酒客眼花缭乱。福佳白是店内常见的一款啤酒，这款酒在国内有着很高的知名度。它属于比利时小麦啤酒，酒体浑浊，淡淡的乳白色中会泛出烟雾效果。丰富的气泡散发的很快，随之而来的就是香菜、柑橘的香气。它喝入口中杀口感很轻，柔顺的酒体里有着水果香味，苦度偏低。收口则略显清淡。其实在多年以前，福佳白的风味更具特点，直到1985年福佳酒厂遭遇火灾损失惨重，老板不得不引入百威注资，从那之后，为了使其更具大众化的口味，福佳精酿的配方一改再改，风味逐渐消散。

皇家尼布鲁诱惑8号则是一款值得向精酿小白推荐的啤酒，它呈现为深玫红色，旗袍稀少，香气中有着浓郁的车厘子味道。喝起来酒体轻盈甜度偏高，收口稍显粘滞，回口带着车厘子的香柔。

一品脱的内部环境可以用蔚为壮观来形容，三面环抱的木制酒架上摆满了各式瓶啤，颇有举办啤酒展览的气势。点单也是十分便捷，每一个吧台座位前都有一台触屏显示器，酒客直接在上面操作即可。中间座位则使用IPAD，下单后上酒速度很快。