作为北京名气响当当的连锁烤串店，2004年就在北京松榆里开出了第一家店面，2015年10月，冰城串吧打破了最长烤串吉尼斯世界纪录，以194.5米创造烤串界的一大奇观。十几年的年头，冰城串吧在京津地区乃至全国有着良好的口碑，直营店面和总部直管加盟店也在持续增加中，但即便是同一品牌，分店出品参差不齐，部分分店表现差强人意，聚点串吧同是如此，且烤串的口味更为逊色。 冰城串吧对于烤串的食材都是严格把关的，确保食材的新鲜度才能保证烤串的口味，半开放式的厨房，可以清晰的看见烤串的烤制过程，干净卫生。在烤串方面，他家的烤鸡翅、蜜汁排骨串等都是外焦里嫩，鲜香味十足。锡纸烤茄子是酱香型，值得一提的是每一个锡纸盒上都会有一句励志语录。因为是大型连锁店，所以服务相对于家庭作坊式的烤串店会比较热情，餐厅也会不定时更新菜单，推出折扣优惠。 冰城的装修风格在连锁店中也是可圈可点的存在，餐厅部分装潢偏朋克风格，但会混入一些田园元素，整体呈现出粗犷闲适的文艺风格。店面一般为两层，二人桌、多人桌在一二楼均按一定比例分布，即使需要等位也不会很久，直接到店用餐即可。