位于深大门口的客家餐厅，靠着一批一批回头熟客，如今也快迈入了二十年老店的行列了。

石锅杏鲍菇为客家独有的咸甜酱香口味，上锅后用筷子翻炒，仿佛空气都在油香里滚了一遭。富有嚼劲的口感带来扎实咬劲，不过空口吃容易腻，配饭食用则格外香浓。三杯鸭同样是甜咸交织，比起杏鲍菇更加入味，肉质部分韧而不柴，鸭掌鸭翅则胶质满满，入口即融。想要吃清淡点的口味可以尝尝虾生或野生鲫鱼鱼生，吃时先蘸白醋、蒜蓉和生油，再包裹着姜丝、青椒圈、花生米、薄荷叶和腌蒜片一起入口，各种味道层叠又不违和，在嘴里热闹极了。

华兴的炖汤也深受欢迎，一盅茶树菇龙骨汤够3-4人享用；酿豆腐、手撕鸡、沙姜猪手等客家名菜也做得可圈可点，不过分量较多，适合聚餐。虽然口味能满足嘴刁食客，但华兴的卫生状况却比较不乐观，经常会有苍蝇在食物上停留，因此在此榜单内无法给出更高的分数。

华兴餐厅的一楼比较简陋，环境类似于大排档；二楼则有不少包间，并配有麻将桌和独立洗手间，不过需要提前1天预订。附近只有一个友邻公寓有正规停车场，但停车位稀缺，路边或餐厅门口也经常爆满，建议做公共交通工具前往就餐。周边蚊虫肆虐，夏天需自行备好防蚊液做好全副武装。